先日、 鯛を買いました。
二匹で298円。
最近、 近所のスーパーで小さなタイが安く売られているので、
買ってきて鯛めしなんかを作ったりしています。
で、
最近気付いたのですが、
このあたりで売っているタイをよーく見てみると、実は、
チダイとマダイ というまったく別の種類の魚が
区別することなく売られています。
写真のタイは左がチダイで右がマダイ。
一番見分けやすいのは尾ビレです。
チダイ
マダイ
マダイの尾ビレには黒い縁取りがありますがチダイにはありません。
次に背ビレにあるトゲトゲを見てみると、
チダイ
マダイ
チダイの場合は前から３・４番目のやつがやたら長くなっています。
味の比較のために塩焼きにして食べてみたところ、チダイの
ほうがあきらかに水っぽいような感じがしました（たまたま？）。
これからは今回の味の比較をもとに、
きちんと見分けてマダイ狙いでいきたいと思います。
ごちそうさまでした。
＜い＞
